Punajuuripihvit

 Punajuuri on näin syksyisin sesonkiruokaa. Ihanaa, kun sen saa tuoreena.

Punajuuripihvit on helppo tehdä. Raastetaan raaka punajuuri ja halloum-juusto. Lisätään kananmuna ja mausteet, joskin suolaa ei juurikaan tarvitse lisätä, juustosta tulee sitä ihan tarpeeksi.

Rautainen lättypannun on hyvä pihvien paistossa.

Pihvit nautittiin maustetun jugurtin kanssa.

Hyvää oli!

Jälkiruokana piimäpannaria. Hillon ja tomusokerin kera.

Eulaalia