Porkkana-linssikeitto

 Tuuli tuivertaa niin tuolla ulkona, joten lämmittävä keitto on enemmän kuin  paikallaan.

Niinpä tein porkkana-linssikeiton.

Keittoon tuli:

1 keltasipuli

2 valkosipulin kynttä

3-4 porkkanaa

1 tl kurkumaa

0,5 tl paprikajauhetta

tomaattipyrettä

suola, sokeri

Nämä kuullotetaan ensin öljyssä

Lisätään:

3 dl vettä - lisätään keiton kypsyessä tarpeen mukaan

2 dl punaisia linssejä

2 kpl  kasvisliemikuutio

Lopuksi 1,5 sitruunan mehu.

Hyvä, maukas keitto. vaikka ei lotrattukaan kermalla tms.

Eulaalia